ИТАЛИЯ

Освежающий и летний, клубничный шербет подается с соусом из малины и черники.

Необычно? Да. Вкусно? Несомненно. Просто превосходно!

Яичный белок позволяет сохранить форму и структуру настоящего шербета, даже если Вы храните его в морозильной камере в течение нескольких дней.

Изюминкой этого десерта являются фруктовые чипсы, приготовленные в домашних условиях. Удивительное сочетание хрустящих фруктовых чипсов и нежного шербета.

Для полного замораживания шербета требуется, по крайней мере, 3 часа, поэтому правильно планируйте свое время, чтобы подать этот десерт вовремя.

Тирамису – это изумительный воздушный десерт, который просто тает во рту. Очень простой в приготовлении десерт, который получится с первого раза. И еще одно неоспоримое преимущество его не нужно выпекать

Тирамису - что в переводе означает «подними мне настроение» - одно из самых знаменитых итальянских десертов. Сочетание нежного сыра маскарпоне с воздушными бисквитными палочками и кофе придают этому десерту особую изысканность.

Вкусный и ароматный яблочный торт.

Малина и банан может показаться необычным сочетанием, но они вместе создают удивительный вкус и аромат в этом торте со сливочным кремом.

Торт для взрослых. Этот торт мы не рекомендуем давать маленьким детям из-за высокого содержания крепкого натурального кофе в нем. А вот взрослым он по-настоящему понравится.

На следующий день после Пасхи который называется Pasquetta, или "маленькая Пасха", многие итальянцы предпочитают устраивать пикники с друзьями. Эту пасху можно приготовить заранее за 2 дня, она успеет настояться и ее вкус только улучшится.

Данная разновидность бисквита в Италии известна как «Английский десерт», но не имеет ничего общего с Англией.

Простой и вкусный торт быстрого приготовления, для украшения кедровые орехи.

Изумительно вкусный торт, который станет украшением любого праздничного стола. Отличное вкусовое сочетание шоколада, взбитых сливок, коньяка, и безе приведут в восторг всех любителей сладкого.

Особенностью этого праздничного торта являются засахаренные фрукты и крем на основе мягкой рикотты. Благодаря этому торт получается необычайно вкусным и легким.

Освежающая гранита станет прекрасным завершением семейного летнего ужина.

«Гранита» - это домашнее мороженное. В данном рецепте мы предлагаем Вам приготовить кофейную граниту и подать ее с восхитительным миндальным печеньем.

Недорогой и легкий в приготовлении десерт

Нет ничего более освежающего в жаркий, летний день, чем свежеприготовленное лимонное граните.

Гранита — это что-то среднее между практически замороженным напитком и ароматизированным льдом. Консистенция граниты должна быть рыхлой, а не твердой. В домашних условиях граниту можно приготовить при помощи кухонного комбайна.

Для этого десерта лучше всего использовать свежие вишни, а не замороженные. Если Вы не найдете готовый ромовый пудинг и изюмом, замените его мороженным с изюмом и ромом.

Используете шоколад только наивысшего качества, чтобы добиться потрясающего вкуса.

Все виды итальянского мороженого мягкие по своей консистенции и не слишком приторные.

Приготовить своими руками домашнее мороженое мечта любой хозяйки. Итальянский рецепт настолько прост, что вам не потребуется особых кулинарных навыков, а результат приятно удивит.

Легкий, низкокалорийный десерт, который очень понравиться всем любителям желе. Особенностью этого десерта является свежая мята, которая придает желе особый вкус и аромат. Свежие ягоды прекрасно дополняют вкус мятного желе.

Красивое, темно-бардовое желе на основе белого сухого вина с кусочками малины, персиками и листиками свежей мяты. Используйте только свежие ягоды малины, т.к. желе, приготовленное из замороженных ягод, получается более водянистым и не таким ароматным как

Персиково-миндальное желе

Яблоки сортов «Голден» или «Делишес» идеально подходят для запекания, благодаря своей внутренней структуре. Они не теряют форму даже после запекания.

В этом десерте Вы получаете сразу 3 лакомства: нежнейшее желе со свежими ягодами клубники, воздушное клубничное пюре и вкуснейшее фисташковое печенье.

Оригинальный ягодный десерт с персиками и абрикосами

Очень простой в приготовлении десерт. Особый вкус и аромат рису придает во время варки палочка корицы. А глазированная клубника не только красиво смотриться на белом фоне, но еще и прекрасно дополняет вкус риса.

Удивительное сочетание нежнейшего пудинга и обжаренных в роме бананов. Десерт чрезвычайно понравиться детям.

Особенностью этого десерта является технология приготовления, когда застывший имбирный крем панируется сначала в муке, затем в яйце и сухарях и обжаривается во фритюре до образования золотистой корочки.

Вкусный и очень красивый итальянский десерт.

Этот нежный крем можно приготовить заранее и до подачи на стол держать в холодильнике

Недорогое блюдо, однако сложное в приготовлении

Дорогое, но легкое в приготовлении удовольствие

Сладкие каштаны созревают в изобилии в горных местностях Италии в октябре и ноябре.

Идеальный десерт для сторонников рационального питания

Ревень таит в себе немало приятных сюрпризов

Этот воздушный, яичный крем со сладким вином, как правило, употребляют теплым со всевозможной выпечкой и фруктами.

Целый сушеных Чили, которым украшен шоколадный соус, дает визуальный сигнал, что соус с остринкой. Сочетание глазированных бананов, густого сливочного мороженного и острого шоколадного соуса создает удивительную вкусовую гамму.

Десерт из груши с цукатами кумкваты держите в холодильнике, закрытыми плотно в пластиковом контейнере до 3 дней. Кумкват — плод цитрусовых растений, оранжевого или желто-оранжевого цвета, напоминающий маленький апельсин.

Вместо ликера Гранмарнье можно использовать ликеры Квантро или Трипелсек.

Простое и очень вкусное и полезное блюдо. Идеально для завтрака.

Простой и оригинальный рецепт десерта, который по достоинству оценят все гости. Вы можете комбинировать те фрукты, которые больше вам нравятся или которые есть у Вас на сегодняшний день.

Это яркое и насыщенное пюре идеально сочетается с сыром с плесенью. Итальянский любимый Блю Дель Мосценицио, как нельзя лучше подходит для этого десерта. Его можно найти в супермаркетах или замените его сливочным сыром горгонзола.

Катаифи, который пишется и произносится по-разному, это так называемое "тертое слоеное тесто ", которое наиболее часто используются для приготовления десертов на Ближнем Востоке, чем то напоминает пахлаву.

Чудесные и вкусные сэндвичи из запеченных персиков

Забайоне или второе название забаглионе — одно из выдающихся Итальянских блюд в истории мировых рецептов десертных блюд. Это название уже стало именем нарицательным во всем мире наряду с такими блюдами как пицца, паста, ризотто или тирамиссу.

Чрезвычайно полезный для здоровья десерт. Его можно готовить в любое время года, в зависимости от того, какие фрукты у Вас есть. Для этого десерта подходят практические любые сочетания свежих фруктов и ягод.

Изумительное сочетание кофейного соуса, ванильного мороженного и свежих фиников. Если Вам не удастся найти свежие финики, Вы легко можете их заменить на сушеные, глазированные.

Очень простой и оригинальный рецепт бананового десерта, на приготовление которого у Вас уйдет всего 20 минут времени.

Очень оригинальный и изысканный десерт. Приготовив его, Вы по-новому узнаете вкус и аромат груш и яблок. Этот же рецепт маринада Вы можете использовать практически для всех твердых фруктов.

Забайоне — одно из выдающихся Итальянских блюд в истории мировых рецептов десертных блюд. Это название уже стало визитной карточкой итальянской кухни - наряду с такими блюдами как пицца, паста, ризотто или тирамиссу.

Вы когда-нибудь пробовали фруктовый шашлык? Если нет, то обязательно приготовьте этот десерт и вашему восторгу не будет предела.

Необыкновенно вкусные и ароматные запеченные в духовке фаршированные персики.

Фруктовая смесь со свежим сыром готовится легко и быстро

Для этого десерта подойдут лишь свежие фрукты и ягоды

Оригинальный рецепт для сторонников рационального питания

Этот десерт особенно полезен, если используется свежеобмолоченное зерно

Недорогое блюдо, однако требующее много времени для приготовления

Этот персиковый пудинг особенно хорош в сезон — со свежими персиками.

Недорогой и легкий в приготовлении десерт

Легкий и вкусный десерт на скорую руку. Особенно придется по вкусу тем, кто заботится о своем здоровье и следит за фигурой.

Лучший способ есть замороженные ягоды — с кусочками хорошего шоколада, после обеда или ужина, и рюмкой граппы.

Фруктовое пюре с алкогольным сиропом

Фрукты и сыр классика вкуса.

Эти мадленки лучше всего подавать на стол свежеиспеченными. Поэтому приготовьте тесто для мадленок и желе Панна Кота заранее. Тесто приготовьте минимум за 3 часа до того, как будете выпекать мадленки.

Нежный, соблазнительный десерт из сливок и желе с клубникой

Паннакотта – это вареные сливки, очень известный и распространенный по всей Италии десерт. Его нежнейшая консистенция и превосходный сливочный вкус не оставят никого равнодушным. Этот десерт изумительно сочетается с любыми видами фруктов и ягод.

Особенностью этого десерта является суфле, приготовленное из козьего молока, козьего свежего сыра и сливочного сыра Рикотта. О пользе козьего молока и молочных продуктов на его основе знают все.

Выдался урожай малины? Сделайте это варенье и наслаждайтесь его сладким вкусом и ароматом после конца сезона.

Эти маленькие жареные шпэцле (spaetzle) выглядят как маленькие печенюшки, которые прекрасно подходят для большой компании. Также вместо сладких шпэцле Вы можете приготовить острые или пряные спаедзли, которые отлично сочетаются с пивом в качестве снеков.

В этом освежающем десерте одновременно соединены несколько видов текстур: застывшее желе из ароматной клубники, ледяное мороженное латте, или "молочное мороженое", и нарезанные свежие дольки клубники.

Хотя эти слойки готовятся также как и пончики, принципиальное отличие состоит в том, что они обжариваются на сковороде с маслом, а не жарятся во фритюре. Поэтому этот десерт можно смело рекомендовать даже тем, кто избегает блюд, приготовленных во фритюре.

Этот ароматный цитрусовый десерт легкий и освежающий. Танжело –это гибрид мандарина и помело. Размером с крупный апельсин с оранжево-красной сочной мякотью. Если Вы не сможете найти танжело, можно заменить его мандаринами.

Этот штрудель идеален для детских праздников (крещение, первое причастие, дни рождения и др.).

В этом рецепте нельзя использовать лепестки искусственно выращенных роз, только натуральные, с огорода. Чтобы подчеркнуть вкус, можно добавить эссенцию и сироп роз.

Если вы готовите это блюдо специально для детей, уменьшите дозировку Бейлиса или вообще замените его на фруктовый сироп.

Печенье рафаэлло кокосовое

Вкусные рисовые шарики с хрустящей ароматной корочкой снаружи и восхитительным сливочно-шоколадным кремом внутри.

Блинчики (crepellles на итальянском языке) служат идеальным легким десертом, особенно если их подать с малиной, яблоками и холодным йогуртом.

Просто великолепный десерт, в котором объединены сразу 3 шедевра. Здесь и рассыпчатое, хрустящее печенье и нежное пирожное с шоколадным соусом и сочная медовая груша с виноградом.

Очень красивый и оригинальный десерт. Легкий и некалорийный. Идеально подойдет людям, которые следят за своим весом.

Мягкое Баварское суфле с клубничным пюре

Белоснежные тающие во рту меренги мечта любого сладкоежки. Итальянское ванильное безе, как всегда безупречно отвечает этим требованиям. Вкуснейший десерт для детей.

Традиционная итальянская нуга готовится как в мягком, так и в твердом виде. А пресные вафли не дают ей слипаться.

Самый известный итальянский десерт. Воздушный крем из желтков и сахарной пудры с вином. Готовится быстро на водяной бане.

Очень вкусный и красивый пирог со свежими ягодами. Порадуйте своих членов семьи этим пирогом.

Недорогая и вкусная лазанья со шпинатом.

Чиабатта – это еще одна разновидность итальянского белого хлеба, приготовленного в домашних условиях. Этот хлеб готовиться из белой пшеничной муки с добавлением дрожжей.

Традициооный рецепт ризотто с курицей

Хрустящая золотистая корочка, под которой скрывается расплавленный сыр Моцарелла с гарниром из овощей, которые прекрасно дополняют и подчеркивают вкус жареного сыра.

Фаготтини — это мешочек по-итальянски, и эти мешочки содержат внутри изумительные продукты: помидоры, оливки, кедровые орехи, свежий сыр Моцарелла. Они выглядят потрясающие и делаются они очень просто.

Простое и быстрое блюдо из шпината, который, как известно, очень богат витаминами и микроэлементами.

Кусочки спелых томатов добавляют летнюю сладость, и красочность этому блюду. Маринад и соус также хорошо смягчат говяжью вырезку.

Просто потрясающее блюдо, оно является прекрасной основой для летнего ужина. Робиола — это сливочный, нежный сыр, со съедобной кожурой, нет необходимости удалять ее. Она прекрасно сочетается с начинкой.