 | Сырная полента с томатным соусом
Быстрое в приготовлении блюдо. |
 | Манные кружочки
Это известное католическое блюдо готовится из манной крупы грубого помола так же, как и Полента. Тесто из манной крупы нарезается в виде плоских кругляшков и запекается со сливочным маслом и сыром. |
 | Жаренная полента
Жареная полента – это блюдо из кукурузной муки. Этот рецепт поленты очень популярен в северной Италии ее едят вместо риса или пасты. |
 | Запеченная полента
Полента – это блюдо из кукурузной муки. В северной Италии ее едят вместо риса или пасты. |
 | Полента с грибами
Это восхитительное блюдо готовится из смеси лесных и искусственно выращенных грибов. Всего лишь несколько высушенных лесных грибов помогут придать искусственно выращенным грибам более насыщенный аромат. |
 | Грилированная полента с карамелизированным луком, радиккьо и сыром таледжио
Грилированная полента — вкусное итальянское блюдо |
 | Фаршированные мидии
Эта великолепная закуска родом из южной Италии. Вариации на тему ее приготовления – разнообразны. Желательно использовать свежие морепродукты. |
 | Паста
Использование болгарского перца является отличительной чертой Южной Италии. Запеченный на углях и очищенный, он приобретает ни с чем несравнимый запах дыма и к тому же на порядок легче переваривается и усваивается организмом. |
 | Суп-пюре из белой спаржи с сырными шариками
Хотя этот крем-суп достаточно прост на вкус, так как он в основном состоит из спаржи, хрустящие, крошечные шарики из жареного сыра добавляют супу свою изюминку и вкус и делают все блюдо гармоничным. |
 | Лингвини с рукколой
Остренький перечный вкус рукколы прекрасно сочетается с пармезаном. Для приготовления этого блюда вместо лингвини можно использовать спагетти или феттучине. |
 | Цыпленок с цитрусовым кус-кусом
Цитрусовые плоды комнатной температуры дают больше сока, нежели охлажденные. Потому достаньте фрукты из холодильника минимум за час до приготовления этого блюда. |
 | Жареный сыр моцарелла
Хрустящая золотистая корочка, под которой скрывается расплавленный сыр Моцарелла с гарниром из овощей, которые прекрасно дополняют и подчеркивают вкус жареного сыра. |
 | Прошутто, фаршированные свежим сыром моцарелла и помидорами
Фаготтини — это мешочек по-итальянски, и эти мешочки содержат внутри изумительные продукты: помидоры, оливки, кедровые орехи, свежий сыр Моцарелла. Они выглядят потрясающие и делаются они очень просто. |
 | Шпинат с лимоном
Простое и быстрое блюдо из шпината, который, как известно, очень богат витаминами и микроэлементами. |
 | Шашлык из телятины с луковым соусом
Кусочки спелых томатов добавляют летнюю сладость, и красочность этому блюду. Маринад и соус также хорошо смягчат говяжью вырезку. |
 | Цветки цуккини с овощами
Просто потрясающее блюдо, оно является прекрасной основой для летнего ужина. Робиола — это сливочный, нежный сыр, со съедобной кожурой, нет необходимости удалять ее. Она прекрасно сочетается с начинкой. |
